1、波斯烤肉（Chelo Kebab）：这是伊朗最著名的菜肴之一，通常由烤羊肉或牛肉配上香米饭（Chelo）一起食用。肉串经过长时间的腌制，味道鲜美，与米饭搭配，口感丰富。阿舒尔（Ash-e Reshteh）：这是一种以面条、豆子和蔬菜为主要原料的汤，通常在寒冷的季节食用。
2、波斯烤肉（Kebab）：虽然烤肉在世界各地都有，但伊朗的烤肉却有其独特之处。伊朗烤肉选用优质的羊肉或牛肉，加入特制的香料，烤制出肉质鲜嫩、香气四溢的美食。阿姆比尔（Ambil）：这是一种用小麦粉、酵母和水制成的面包，类似于中国的馒头。阿姆比尔是伊朗人日常餐桌上的主食，搭配各种菜肴食用。
3、伊朗的饼 伊朗和中国的北方差不多，主要以面食为主。大街小巷到处都叫卖着这个饼。薄的、厚的、用石头烤的，很像中国新疆饭店里的馕，波斯语读音也是“馕”。虽然做法和国内有一些区别，但是味道而言有点特别吧！不过还不错。
4、波斯烤肉：这可能是伊朗最为人所知的美食之一。通常使用羊肉、牛肉或鸡肉，经过长时间的腌制，然后串在铁签上烤制。肉质鲜嫩，外焦里嫩，香气四溢。炖菜：由于伊朗的气候，炖菜在当地非常受欢迎。其中，最著名的是“Ghormeh Sabzi”，即绿色的炖羊肉。
5、波斯烤肉（Chelow Kebab）：这是伊朗最著名的菜肴之一，通常由烤羊肉、牛肉或鸡肉制成，搭配特制的米饭（Chelow）和酸奶酱（Maast-o Khiar）。烤肉的香气和嫩滑的口感，再配上米饭的香软和酸奶酱的酸甜，让人回味无穷。
1、伊朗还有一个特产，闻名天下就是藏红花。藏红花是一种名贵的中药材，伊朗是藏红花最早出现的国家之一，也是产量最大的国家。上好的藏红花，泡出来的水金黄色，充满了香味，而且可以泡好几次，汤色还是黄色，并且有香味儿。
2、波斯地毯：波斯地毯是伊朗著名的手工业之一，自古在国际上享有盛誉，以优良的质地、古朴雅致的图案和精美的工艺受到世人的喜爱。据考证，其编织和生产的历史至少已经有2500年。波斯地毯的一大特色是其染料从天然植物和矿石中提取，染色经久不褪不变，以抽象的植物、伊斯兰文字和几何图案进行构图。
3、波斯地毯：伊朗的手工艺品之一，波斯地毯以其耐用性、传统图案和精湛工艺闻名遐迩，历史可追溯至2500年前。使用的天然染料确保了其色彩持久而不褪色。 开心果：这种坚果在伊朗及其他国家如叙利亚和伊拉克都有产出。开心果不仅美味，而且对土壤保持有益，在中国新疆也有种植，是具有经济效益的树种。
4、伊朗特产很多，比较出名的是波斯地毯、绿松石、藏红花。还有各种坚果，椰枣，鱼子酱举世闻名，开心果，苹果，葡萄，阿拉伯水烟、骆驼骨制工艺品等。
1、伊朗人喜吃苹果蜜饯，石榴，吃鱼，不食核桃、巴旦杏等坚果。
2、伊朗的主食有大米，早餐也有吃粥的习惯，但不是白粥，而是蔬菜咸酸粥。同理米饭不是白饭，通常是以藏红花汁调味，或者手抓饭，羊肉抓饭、鸡肉手抓饭……等等。跟新疆的手抓饭有异曲同工之妙，实际上在饮食习俗还有许多相似的，农业方面以水稻、小麦等为主。新疆维尔吾族的主食是馕，伊朗人同是如此。
3、我们的午餐通常有米饭和炖菜。Ghorme sabzi 它是伊朗最受欢迎的菜肴之一，由香草、肉（通常是羊肉）、干酸橙和芸豆制成。在下图中，有两碗Ghorme sabzi，两盘点缀着藏红花的米饭，右边是Shirazi沙拉，左边是Torshi（一种类似泡菜的蔬菜）和洋葱，中间是混合蔬菜，比如萝卜，罗勒，叫做sabzi khordan。
4、早餐吃着馕，喝着酸奶，或者白奶酪（咋一看以为是豆腐呢）。但最多的还是红茶，几乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖，不是直接放入茶调味的，而是含在嘴里，每喝一口都带有丝丝甘甜，因为这种方糖甜度低，且难融化。
伊朗还有一个特产，闻名天下就是藏红花。藏红花是一种名贵的中药材，伊朗是藏红花最早出现的国家之一，也是产量最大的国家。上好的藏红花，泡出来的水金黄色，充满了香味，而且可以泡好几次，汤色还是黄色，并且有香味儿。
波斯地毯：波斯地毯是伊朗著名的手工业之一，自古在国际上享有盛誉，以优良的质地、古朴雅致的图案和精美的工艺受到世人的喜爱。据考证，其编织和生产的历史至少已经有2500年。波斯地毯的一大特色是其染料从天然植物和矿石中提取，染色经久不褪不变，以抽象的植物、伊斯兰文字和几何图案进行构图。
波斯地毯：伊朗的手工艺品之一，波斯地毯以其耐用性、传统图案和精湛工艺闻名遐迩，历史可追溯至2500年前。使用的天然染料确保了其色彩持久而不褪色。 开心果：这种坚果在伊朗及其他国家如叙利亚和伊拉克都有产出。开心果不仅美味，而且对土壤保持有益，在中国新疆也有种植，是具有经济效益的树种。
伊朗特产很多，比较出名的是波斯地毯、绿松石、藏红花。还有各种坚果，椰枣，鱼子酱举世闻名，开心果，苹果，葡萄，阿拉伯水烟、骆驼骨制工艺品等。
波斯地毯：伊朗以其手工制作的地毯闻名于世，这些地毯以其精细的工艺、独特的图案和高质量的手工编织而受到赞誉。 绿松石：伊朗是绿松石的主要产地之一，这种宝石因其鲜艳的蓝色和绿色而被广泛珍视。 藏红花：作为香料和药用植物，藏红花在伊朗有着悠久的种植历史，是该国的特色产品。
1、伊朗的饮食以面食为主。街上卖的各式各样的饼，薄的、厚的、用石头烤的，很像中国新疆饭店里的馕，波斯语读音也是“馕”。这里蔬菜的品种虽然不少，但只在果蔬店可见。饭店里菜的种类比较少，可以数出来：烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴，还有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。
2、伊朗饮食以面食为核心，街道两旁可见各式各样的饼摊，从薄脆的到厚实的，包括类似中国新疆的“馕”饼。尽管蔬菜种类繁多，但多出现在专门的果蔬店中，而非餐馆。餐馆里的菜品选择相对有限，常见的是烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴（一种伊朗传统食物），以及土豆、牛肉搭配番茄汁的菜肴。
3、威尔士和伊朗的饮食交流 威尔士和伊朗的饮食交流也非常丰富多彩。威尔士的饮食以海鲜和肉类为主，而伊朗则以米饭和肉类为主。在饮食方面，威尔士和伊朗的交流主要体现在烹饪技巧和食材选择方面。威尔士的厨师和伊朗的厨师之间的交流使得两国的饮食更加多样化。
4、在伊朗，密蜡不是普通棕色或黄色的，是颜色艳丽夺目的“贵族密蜡”，分水蜡、丝蜡、雪山蜡、晶蜡等。其中较贵的品种是雪山种。有黄、红、粉红、蓝、绿、咖啡、樱桃红等，多姿多彩，非常眩目。纯色粉红蜜蜡稀有，为伊朗国宝级出产，价值不下印度、缅甸的红宝石。