产品抽样：一定将所有需要的样品提前封装好，并贴好标签。因为一般的复配食品添加剂的生产厂的产品均不会很少，所以现场准备样品是来不及的。 产品检验 所有的样品封样后统一寄送到指定的有资质的检测机构进行检测，同时要附带产品的标签标准说明。
先市场调研：产品定位。是否与其它加工厂雷同，要有差异化。知己知彼。同行业竞争对手几家，地域很重要。要会策划。营销手段，怎么让消费者认可你！要讲战略战术。
有独立的生产加工场所，场所面积与生产加工能力相适应，布局符合工艺流程要求；生产场所应当清洁卫生；具备与生产加工食品品种相适应的设施设备，上、下水通畅，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫和洗涤以及必要存放垃圾和废弃物的设备设施。
脱水干燥：淀粉清洗后，含水分很高，必须用离心机脱水，得到含水分为45{bf}的湿淀粉，并经气流干燥机干燥到平衡水分为20{bf}的干淀粉。
土豆粉，又称马铃薯淀粉，是由土豆（马铃薯）制成的一种粉末状淀粉。它是通过将土豆中的淀粉与其他成分分离，然后经过干燥和粉碎等工艺过程制成的。土豆粉在食品工业中具有广泛的应用，如用于勾芡、炸粉、糕点制作等。以下是土豆粉的制作过程：选择原料：制作土豆粉的第一步是选择优质的土豆。
马铃薯淀粉是一种普遍的化工原料，它可广泛应用于食品、医药、饲料、造纸等行业。其中，食品行业是其主要的应用领域。食品加工业是马铃薯淀粉应用的主要市场。在食品加工过程中，马铃薯淀粉被广泛用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、膨松剂、糖化酶抑制剂、纤维素增加物等，可应用于各种食品、饮料。
马铃薯淀粉在食品和工业领域有着广泛的应用。在糖果制作中，它作为填充剂和糖衣材料，能提升面条的口感，使其光滑细腻；在面食中，马铃薯淀粉的加入能增强面条的质地。在肉制品中，它能帮助保持食品的水分，增加食品的口感和保质期。
筛除纤维、表皮等，需要立式筛分机、卧式筛分机、压力曲筛、重力曲筛等。除砂、除细小纤维，用旋流除砂器、过滤器等。浓缩，用碟片分离机分离浓缩或用旋流站浓缩。然后得出来的就是比较纯净的淀粉浆了，然后进行离心脱水或真空脱水，再进行干燥就行了。
产品特点：马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。 工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 制作要点： 选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。
主要成分：主香剂、辅助剂、头香剂、定香剂。主香剂也称为主香香料，是形成香精主体香韵的基础，是构成各种类型香精香气的基本原料，在配方中用量最大，因此起主香剂作用的香料香型必须与所要配制的香料香型相一致。辅助剂也称配香原料。主要作用是弥补主香剂的不足。
香精的四大组成部分包括香基、香体、修饰剂和定香剂。首先，香基是香精的主体部分，也是香精香气的主要来源。它通常是由多种香料混合而成的，这些香料可以是天然的，也可以是合成的。香基的选择和搭配是香精制作的关键，它决定了香精的香气特征和品质。
天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇；非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。（2）人工合成甜味剂，其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。
该添加剂的主要成分有主香剂，调和剂，变调剂，定香型。主香剂：赋予香精基础香型特性的原材料，意味着了整个香精香气的主体。调和剂：一般和主香有相似的韵凋，用于凋合主体香气的各种成份，使香气和谐。