春卷，亦称春饼、春盘或薄饼，是中国传统节日食品，广泛流行于全国各地，尤其在江南地区更为盛行。 在我国南方，春节期间的传统食物并非饺子，而是春卷和芝麻汤圆。 春卷的制作历史悠久，是从古代的春饼演变而来。
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。得名习俗 春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。
是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。
1、春卷是属于江南地区的传统小吃。一般在立春的时候大家会吃春卷，还有就是过年的时候也有吃春卷的传统习俗。春卷好吃的关键在于春卷皮。春卷皮不能太厚也不能太薄。太厚的春卷皮炸了之后吃上去没有那么香脆，但是太薄的话又容易破皮炸裂。
2、春卷，亦称春饼或薄饼，是福州地区的传统小吃，拥有悠久的历史。这种美食是从古代的春饼逐渐演变而来的。古书《岁时广漏明坦记》中陈元靓的记载提及：“春日食春饼，伴以生菜，称为春盘。”而清代的《燕京岁时记》中也提到：“春日打春，富家多食春饼。
3、春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。
4、春卷是无锡时令小吃。它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
5、春卷是无锡的特色小吃。制作春卷时，首先将上等白面粉与少许水和盐混合，揉制成面团，随后在平底锅中摊烙成圆形饼皮。接着，将肉末、豆沙、菜猪油等馅料均匀铺在饼皮上，将两端折起，卷成长条状后，放入油锅中炸至金黄色。
是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
过春节的时候吃春卷是江南流传下来的习俗。春卷，也称春饼、春盘或薄饼，是一种传统食品。春卷的主要材料包括春卷皮、五香豆干、猪肉、卷心菜、胡萝卜，以及适量的淀粉和调料。制作过程大致如下： 五香豆干洗净后切丝备用，卷心菜和胡萝卜也分别洗净切丝。
在唐代以前，东晋时代就出现了春卷，那个时候它被称之为春盘，在唐代，春卷被叫做五辛盘。在我国的南方，过春节的时候是不吃饺子的，吃的是春卷和汤圆。
春卷，这一种传统食品，其历史可以追溯到潮州古代民间小食，确切的起源地尚有待考证。春卷，亦称春饼、春盘或薄饼，在中国各地广为流传，尤其在江南地区特别盛行。在中国南方，春节期间替代饺子的是春卷和芝麻汤圆。而在漳州等地，清明时节食用春卷也已成为习俗，民间常用其待客。
麦油脂：麦油脂是临海的经典美食，传说由济公所创。制作过程简单而精致，主要原料包括炒米粉和红烧肉，各种炒菜均匀包裹在面团中，经油炸而成。其面团细腻有弹性，调料香咸适中。 青团：清明团子是临海的特色小吃，历史悠久，是寒食节期间的重要食品。主要原料为糯米粉和梗米粉，采用传统工艺制作。
临海特产一：麦油脂麦油是浙江临海的一种特色小吃，历史非常悠久，据传是济公所创。小麦油的制作方法并不复杂。选用炒米粉和红烧肉为主要原料，将各种炒菜均匀包裹在面团上，最后油炸而成。面团吃起来又细又韧，调料又香又咸。临海特产二：青团清明团子是浙江临海的特色小吃，有上千年的历史。
麦油脂：作为临海的传统美食，麦油脂以其独特的口感和制作工艺，深受当地人民喜爱。 青团：清明团子是临海的特色小吃，历史悠久，制作工艺传统，口感糯韧绵软，清香扑鼻，甜而不腻。
临海麦油脂又称食品筒，春卷等，是浙江临海传统的汉族小吃，立夏节日食俗。作为一种名字，两种事物。地道的“麦油脂”，就出在临海，这在文学上虽无记载，也无法考证，然而从它包裹的料看，复杂又灵活。
