湖州美食的十大特产包括周生记馄饨、太湖鹅、湖笔、湖州羽毛扇、南浔臭豆腐干、安吉白茶、长兴白果、长兴紫笋茶、长兴板栗、太湖银鱼。其中，周生记馄饨以其白嫩细腻、光润晶莹的特点被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。太湖鹅体态高昂，肉质丰满，颈部细长呈弓形。湖笔是文房四宝之一，产于浙江湖州的善琏镇。
湖州粽子：湖州粽子是湖州地区的传统特色食品，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。湖州粽子的馅料主要有红豆、枣子、咸蛋黄等，口感糯软，香甜可口。 湖州丝绸：湖州是中国丝绸之府，湖州丝绸以其质地柔软、光泽亮丽、图案精美而闻名。湖州丝绸制品种类繁多，包括丝巾、旗袍、睡衣等，是送礼的好选择。
湖州的特产有安吉白茶、鸡肉线粉、太湖银鱼、千张包子、玫瑰酥糖、诸老大肉粽、雷甸西瓜、雷甸枇杷、长兴青梅、黄花梨、张一品酱羊肉、善琏湖笔、莫干黄芽、笋干、大溪山核桃。安吉白茶 安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。
1、诸老大粽子是产自浙江省湖州市的著名传统小吃，是湖州“四大名点”（诸老大粽子、周生记馄饨、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖）之一，湖州“中华老字号”之一，属于端午节节日美食。
2、长兴烧饼：长兴烧饼是湖州长兴县的一种传统小吃，以其香酥可口、层次分明而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、翻面、刷油、撒芝麻等多道工序，最后烤制而成。
3、太湖三白：太湖三白指的是白鱼、白虾和银鱼。这些水产品肉质鲜美，是太湖的特产，也是湖州地区的代表性美食。菱湖糟鸭：菱湖糟鸭是湖州的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。糟鸭的制作工艺复杂，需要经过腌制、糟制等多个步骤。
4、浙江湖州的特产小吃有很多，主要有以下几种：安吉白茶：安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全国独一无二。白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。
1、太湖三白：太湖三白指的是白鱼、白虾和银鱼。这些水产品肉质鲜美，是太湖的特产，也是湖州地区的代表性美食。菱湖糟鸭：菱湖糟鸭是湖州的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。糟鸭的制作工艺复杂，需要经过腌制、糟制等多个步骤。
2、西塘肉饼：西塘肉饼是湖州非常有名的传统小吃，主要原料是猪肉和面粉。将猪肉剁碎，加入各种调料，然后用面团包裹，擀成薄饼状，最后在锅中煎至两面金黄即可。西塘肉饼口感酥脆，肉质鲜美，深受当地人和游客的喜爱。
3、南浔糕点：南浔古镇是湖州的一个著名景点，这里的糕点品种丰富，有绿豆糕、芝麻糕、枣泥糕、桂花糕等。其中，南浔绿豆糕口感细腻，清香可口，是湖州最具代表性的糕点之一。 长兴烧饼：长兴烧饼是湖州长兴县的一种传统小吃，以其香酥可口、层次分明而著称。
4、西塘酱鸭：西塘古镇是湖州的一个著名景点，而酱鸭则是这里的特色美食。它的制作工艺独特，口感鲜美，肉质鲜嫩，色泽红亮，深受游客喜爱。南浔白莲藕：南浔是湖州的一个古镇，这里的白莲藕因其脆嫩、甜美而闻名。它不仅可以生吃，还可以炖汤或做其他菜肴。
