1、普通服务内容 ①中餐早餐、正餐服务（零点、套餐）；②中式宴会服务；③西餐早餐、正餐服务（零点、套餐）；④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务；⑤自助早餐、自助正餐服务；⑥会议服务；⑦酒吧服务。
2、轻餐饮主要包括以下内容： 饮品：轻餐饮以饮品为主要组成部分，包括各种口味的饮品，如咖啡、茶饮、果汁等。这些饮品通常具有轻松、健康的特点，适合在休闲时光饮用。 小吃：除了饮品之外，轻餐饮还包括一系列轻食小吃。
3、迎宾接待。包括迎接宾客、引领宾客。将宾客从进门引入包厢或座位。点餐服务：宾客入座后，服务员给客人上茶水，接着帮助宾客完成点菜和酒水。上菜服务：上菜时，服务员要及时向宾客介绍菜品，上菜动作要合乎规范。期间进行撤换骨碟。
4、餐饮品的保质保量、诚信经营、餐前、餐中、餐后的个性化服务都很重要！而构成餐饮基本服务技能包括六大技能：托盘 、 摆台 、斟酒 、上菜、 分菜、 口布折花。
宋·朱熹 种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王术，安坐获泉布。豆 腐 诗 元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。豆 腐 元·郑允端 种豆南山下，霜风老荚鲜。
如唐诗中广为流传的旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。宋代学者朱熹曾作《豆腐诗》：种豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南术，安坐获泉布。诗中描述了农夫种豆辛苦，如果早知道淮南王制作豆腐的技术的话，就可以坐着获利聚财了。这些千古佳句，表达了诗人对豆腐的依恋与向往之情。
《豆腐诗》宋代： 王老者 朝朝只与磨为亲，推转我边无大法。碾出一团真白玉，将归回向未来人。译文：天天只和磨打交道，没有什么好方法可以把我推开。磨出一群真正的白玉，把它推荐给后来人。《次刘秀野蔬食十三诗韵 其十二 豆腐》宋代： 朱熹 种豆豆苗稀，力竭心已腐。
宋代王老者《豆腐诗》朝朝只与磨为亲，推转我边无大法。译文：每天早晨与磨盘亲近，推着转没有其他方法。清代李调元《豆腐诗》石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。译文：石膏变化后浓度像酪，水状沫过滤成衣服褶皱。宋代朱熹 种豆豆苗稀，力竭心已腐。译文：种豆苗稀疏，力量腐败。
不能 根据中国民航总局规定，严禁乘机旅客携带一切液态物品登机，因此，除了矿泉水、可乐、香水等纯液体，牙膏、药膏等膏状物体和含有液体的罐头、调味料等都不能通过安检。新鲜鸡蛋里都是液态，也属于禁止随身携带的物品，必须办理托运。而活鸡如果要带上飞机，必须出具检疫证明，并将其托运，不能带上客舱。
一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。
嘉兴嘉善十大特产包括：嘉兴粽子。桐乡杭白菊。南湖无角菱。嘉善黄酒。桐乡蓝印花布。平湖糟蛋。海宁缸肉。海宁长安宴球。凤桥水蜜桃。平湖西瓜。
嘉兴一直是一个比较繁华富足的城市，嘉兴人的生活也是十分幸福的，而嘉兴的美食更是特别有名，像这些著名的南湖菱、嘉兴肉粽、文虎酱鸭、宏达烧鸡、杭白菊、八珍糕、姑嫂饼、平湖糟蛋、嘉兴黄酒...无一不是吸引着众多的游客。今天小编就为大家介绍一下嘉兴的那些不得不吃的美食吧。
凤桥水蜜桃 凤桥水蜜桃，浙江省嘉兴市南湖区特产，全国农产品地理标志。凤桥水蜜桃是中国桃的原产地之一，在清康熙二十年《嘉兴府志》、明朝的《群芬谱》中均有提及 。凤桥镇地处杭嘉湖平原腹地，属亚热带湿润区，四季分明，水热同步，光热同季，光、温、水等条件均能满足水蜜桃生长。
1、在苏轼的《送章好问》一诗中，他写道：江南素食，饼蛋豆腐。这表明苏轼对江南地区的素食，包括豆腐在内，表示了肯定和赞赏。苏轼也曾提到过豆腐的制作过程和品尝方法。他在《东坡笔记》中写到：豆腐作法：取黄豆一两，置水中浸之，使得自发。
2、元代孙大雅《豆腐》诗形象地描写了制作豆腐过程：“戎菽来南山，清漪浣浮埃。转身一旋磨，流膏入瓦盘。大釜气浮浮，小眼汤洄洄。顷待晴浪翻，坐见雪花皑。青盐化液卤，绛蜂窜烟煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎适我口，不畏老齿摧。
3、苏轼的诗词：丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。
4、苏轼的诗词中也经常出现豆腐这一形象，他用诗意的语言描绘了豆腐的香味和口感，展示了他对豆腐的赞美之情。例如《赤壁怀古》中有“但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。豆腐鱼头欲出水，岸草斜风云欲散。”这样的描写，表达了豆腐与美食、人情和自然之间的关联。